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婚宴葡萄酒甄选攻略

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面对市场上琳琅满目的葡萄酒,选择什么种类的葡萄酒才既庄重又浪漫?选择什么价位的葡萄酒才既有面子又实惠?选择什么品牌、什么口感的葡萄酒才皆大欢喜,不至于众口难调?选择什么样的葡萄酒才可以突出个性,避免千篇一律?如此种种问题成为摆在新人面前的必修课题。下面的四大攻略,就可以助你解决婚宴葡萄酒甄选方面的难题。

  1、想要庄重与浪漫兼得,该选择什么种类葡萄酒?

  攻略:红酒唱主角、香槟助兴

  除了白酒这种传统酒水,婚宴用酒最普遍的还是葡萄酒。那么,该选择哪些种类的葡萄酒作为婚宴用酒,才可以保证整个婚礼看起来既庄重沉稳又不失浪漫色彩?建议是让红酒担任婚宴酒水的主角,让香槟成为婚礼的助兴酒。

  依据中国人的传统,结婚时红色被看成是喜庆的颜色,而红酒的颜色鲜艳动人,近年来越来越受到新人的宠爱而成为婚宴中的新生代“宠儿”;加上红酒是搭配正餐最适宜的酒水,所以,想要婚礼喜庆而庄重,可以选择红酒作为婚宴葡萄酒。

  此外,一些追求时髦的新人喜欢西式婚礼,香槟杯玲珑塔可谓是西式婚礼中的高潮环节之一。浪漫的法国人也相信“轰轰烈烈的爱情是从香槟开始的”,所以,在经费预算允许的情况下,为了让婚礼更浪漫,青睐西式婚礼的新人们也可以用欢快的香槟来为婚礼助兴。

  2、宾客众口难调,什么口感的葡萄酒才能皆大欢喜?

  攻略:大众化口感最好

  由于婚礼需要邀请很多宾客,每位客人的口味都存在或多或少的差异,所以不少新人较为担心自己挑选的酒水满足不了众多宾客的口味,造成众口难调的尴尬局面。其实,要解决这个问题很简单,就是尽量选择一些口感大众化、入口较好的葡萄酒,而不要选择过于个性化或口感过于怪异的葡萄酒。新世界酿酒国家所产的那些果香味较浓厚、口感不那么涩的葡萄酒就是不错的选择,这样可以尽量照顾到所有客人的口感喜好。

  3、面子与实惠并存,该选什么价位的葡萄酒?如何确定所需酒量?

  攻略:依个人经济实力而定、视宾客人数来定

  婚宴酒该选择什么价位葡萄酒的问题,可谓见仁见智。不过,基本的标准之一是依据自己的经济实力来选择,而不一定非攀比着使用高价酒。以红酒为例,一些价格高昂的陈酿红酒因为口味较重,并不一定适合宾客的口味;而一些价格在百元左右的红酒,由于酒体柔和、香味浓郁,反而容易受到宾客们的喜爱。一般来说,价格在100—300元的红酒就能让新人既有面子又很经济实惠。

  为了确定婚宴所用葡萄酒的数量,新人需要事先大致了解宾客们的酒量,并计算好参加婚宴的宾客总人数,然后推算出婚宴的总桌数。一般来说,除了白酒,婚宴每桌次放置一至两瓶红酒。除开敬酒所用酒水,新人们最好额外再准备一些,以备酒量稍大的客人饮用。

  4、不想千篇一律,如何突出个性?

  攻略:可考虑个性化定制

  为了让自己和伴侣都有一个难忘的婚礼,有的新人追求个性与时尚,不喜欢千篇一律的婚庆用酒。对于这类青睐个性化的新人来说,可以考虑个性化定制婚宴葡萄酒。现下一些新人将自己与爱侣的婚纱照、名字作为酒标印制在酒瓶瓶身,就是不错的方案。

责任编辑:刘星雨
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